Biskuit Jahe Lapis Coklat

Biskuit Jahe Lapis Coklat

 

Bahan :

• 175 gram margarine
•  75 gram gula pasir
• 2 kuning telur ayam
• 1/2 sendok teh vanili
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram coklat bubuk
• 50 gram susu bubuk
• 1 sdm air jahe
• 2 kining telur, untuk mengoles
• kacang tanah sangrai,cincang kasar

 Cara Membuat :

• Mentega dan gula di kocok sampai putih. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga mengembang.
• Tambahkan air jahe,dan vanili. Masukkan tepung terigu bercampur coklat dan susu bubuk secara bertahap sampai terus diaduk hingga mendapatkan adonan yang tidak melekat lagi.
• Tipiskan adonan dan potong-potong dengan pisau bergerigi dapat juga di bentruk lain.
• Susun kue dalam cetakan beroles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan kacang dan sedikit gula pasir.
• Panggang dengan oven hingga matang.

                                                                                                             Tabloid Bintang